Pasta paccheri med tomat, kronärtskocka och burrata

Betyg 4.3 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Pasta paccheri med tomat, kronärtskocka och burrata

Vad kategoriserar en bra vardagsmiddag? Svaret är snabb, enkel och ljuvligt god. Som denna pastarätten med paccheri, marinerade kronärtskockor, färska tomater och krämig burrata!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2024

Mezze maniche pasta i en skål blandad  med tomater, kronärtskockor och basilika toppad med mini burrata och citronskal.

Ingredienser

4 portioner
400 g körsbärstomater
3 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
1 burk marinerade kronärtskockor (à 290 g)
400 g pasta (gärna paccheri)
1 kruka basilika
1 citron (1 citron motsvarar 1 msk finrivet skal)
salt
svartpeppar
4 mini burrata (à 50g)

Gör så här

00:05:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(12)
  • Gunilla

    Lättlagat, tog lite mer vitlök, skar kronärtskockan längs med, inte tärnad. Snyggt när pastan toppas med basilika, parmesan, burrata och svartpeppar.

  • Elida

    Oväntat gott!

  • Fredrik

    Burratan kan med fördel bytas ut mot stora vita bönor, som får koka med i såsen, för att göra receptet vegetariskt.

  • Karin

    Det funkar bra med mozzarella också om man tycker Burrata är för dyrt. Det var dubbla priset i min affär så kändes onödigt. Men ska sluta handla på Ica så dyrt oxh så höga vinster helt absurt.

  • Karin

    Mycket gott. Tog icke marinerade kronärtskockor av misstag första gången. Det gick det med när jag hade lite extra kryddor. Jag har också i några chiliflakes vilket lyfter det hela också.

  • Anna

    Så himla gott! Och enkelt. Den kombinationen gillar man ju.

  • Marit

    Lite smaklöst och tråkigt!

  • Malin

    Nej . Inte alls gott . Ingen i familjen gillade detta . Osmakligt faktiskt .

  • Rebecka

    Jättegod och enkel! Goda smaker

  • Susanna

    Supergod! Hade på stracchino istället för burrata. Mums

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad