Sallad med kålrabbi, päron, burrata och grillad citron
Salladsperfektion på en tallrik! En fräsch sallad som kombinerar söta och syrliga smaker där krispig kålrabbi och saftiga päron tillsammans med krämig burrata och grillad citron skapar en perfekt balans.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023
Ingredienser
4 portioner
1 citron
2 kålrabbi (à ca 300 g)
1 päron
1 kruka dragon
2 burrata (à 100 g)
2 msk olivolja
flingsalt
svartpeppar
Till servering
grillat bröd
För alla
Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: byt burrata mot laktosfri mozzarella.
Näringsvärdet är beräknat exkl bröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi997 KJ / 238 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater13 g
Protein11 g
Kommentarer
Salladen låter fantastiskt god! Något särskilt typ av päron som passar extra bra?
Hanna
2023-06-27Supergod och fräsch sallad. Men funkar mer som tillbehör/förrätt än huvudrätt enligt ovan angivna mått.
Jonna
2023-06-07Hej Jonna! Kollade du på receptet i appen? Om du besöker receptet i webben så hittar du länken. Hälsningar Elina
Redaktionen
2023-06-09Hittar inte någon länk till falsk burrata
Lena
2023-06-06