Saffranspasta med räkor

103
11
Saffranspasta med räkor

Saffranspasta med räkor är en lättlagad rätt med en fantastiskt fin gul aptitlig färg. Paprika, purjolök och saffran fräses hastigt och vitlök tillsätts därefter. Den krämiga såsen fås då grädden får koka ihop med räkspad. Addera resten av ingredienserna och servera såsen med nykokt pasta.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2015

Saffranspasta med räkor

Ingredienser

4 portioner
580 g
räkor i lake
4
port tagliatelle
1
röd paprika
1/2
purjolök
2
tomater
1/2 g
saffran
1 msk
smör eller margarin
2
vitlöksklyftor
2 tsk
majsstärkelse
2 1/2 dl
vispgrädde
1 dl
spad från räkorna
-
salt och peppar
1/2
kruka persilja

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

103

Kommentarer

Elenore

2021-05-14

Snabbt och enkelt. Perfekt när man är trött efter jobbet. Kommer byta ut räkorna mot "riktiga" nästa gång och troligtvis ha i lite chili.

Claudia

2021-02-05

Supergod och enkel!+++++

Anna

2021-01-25

Ny vardagsfavorit!

Näringsvärde per portion

Energi 2671 KJ / 638 kCal
Fett 30 g
Salt 1.86 g
Kolhydrater 58 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept