Saffranspasta med räkor

138
16
Saffranspasta med räkor

Saffranspasta med räkor är en lättlagad rätt med en fantastiskt fin gul aptitlig färg. Paprika, purjolök och saffran fräses hastigt och vitlök tillsätts därefter. Den krämiga såsen fås då grädden får koka ihop med räkspad. Addera resten av ingredienserna och servera såsen med nykokt pasta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2022

Saffranspasta med räkor

Ingredienser

4 portioner
1 förp räkor i lake (à 570 g)
4 port tagliatelle
1 röd paprika
1/2 purjolök
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
1 msk smör
2 vitlöksklyftor
1/2 g saffran
2 tsk majsstärkelse
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl spad från räkorna
salt
peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av såsen med lite cayennepeppar.

Vad tyckte du om receptet?

138

Kommentarer

Sara

2022-05-09

Verkligen supergott! Kändes som lite torftig ingredienslista men det blev fantastiskt gott!

Carolina

2022-05-01

Godaste rätten i matkassen någonsin ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Eva

2022-04-20

Mmm, gudomligt god. Notera att vitlöken inte står bland ingredienserna men ska vara i receptet. Supergott!

Redaktionen ICAse

2022-04-25

Stort tack Eva för att du uppmärksammade oss på detta och vad roligt att du gillar receptet. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2377 KJ / 569 kCal
Fett 26 g
Salt 3 g
Kolhydrater 59 g
Protein 23 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden