Krämig saffransgryta med räkor

Betyg 2.9 av 5.
300 personer har röstat
4
Krämig saffransgryta med räkor

Denna krämiga saffransgryta värmer gott i vinterkylan. Grytan består till den största del av zucchini och morötter och har en rund väldoftande smak av saffran. Hettan kommer från cayenne som blir en fin brytning med saffran och det krämiga från grädden. Servera tillsammans med nykokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2016

Krämig saffransgryta med räkor

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis
2   morötter
1   gul lök
1/2   zucchini
1   förp räkor i lake (à 460 g)
1/2 g  saffran
1 msk  olivolja
1 dl  vitt matlagningsvin
1 dl  spad (från räkorna)
2 dl  vispgrädde
1 krm  cayennepeppar
1   ask färsk dill (à 20 g)

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
300 personer har röstat

Kommentarer

Så enkel och så galet god!

Wiveca

2020-09-20

Hej Natalie! Det är morötter som är det röda, mums! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-03-10

Vad är det röda på bilden, paprika?

Natalie

2017-03-05

Näringsvärde per portion

Energi2040 KJ / 488 kCal
Fett24 g
Salt1.3 g
Kolhydrater44 g
Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig laxgryta med räkor och dill
Betyg 4.5 av 5.
77 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Saffranspasta med räkor
Betyg 4.4 av 5.
194 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med krämiga räkor och spetskål
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkstuvning
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig räkpasta
Betyg 3.9 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med räkor, dill och sockerärtor
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga