Saffransdoftande linsgryta med potatis

Betyg 4.4 av 5.143 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Saffransdoftande linsgryta med potatis
Under 45 min17 ingredienser Medel

En traditionell linsgryta från Baskien med smak av saffran, timjan och fänkål. Låt grytan puttra tills smakerna gift sig och servera i djupa skålar med en klick smetana och en bit varm baguette.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2017

Saffransdoftande linsgryta med potatis

Ingredienser

4 portioner

Linsgryta

1 gul lök
1 fänkål
2 bakpotatisar
1 msk olja
2 dl torra röda linser
1/2 g saffran
5 dl vatten
2 dl vitt matlagningsvin
390 g krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 tsk torkad timjan
1 tsk salt

Bröd

1 surdegsbaguette (gärna bake off)

Vitlökskräm

1/2 förp persilja (à 20 g)
1 vitlöksklyfta
2 dl smetana
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:04:00
00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(14)

  • Katrine

    Saffran och rosmarin är inte direkt bra kombination

  • Annelie

    Varför står persilja som första ingrediens till vitlökskrämen?! Den ska ju vara på grytan...upptäckte jag aningen för sent..!!!

  • Liselotte

    God blandning, med grönsaker/rotfrukter men lite för dåligt kryddat. Vitlökskrämen ljuvligt god.

  • Ida

    Bytte ut potatis till hokkaido pumpa, blev riktigt bra! Grytan mår bra av extra kryddning också.

  • Pia

    Jättegott! Lite mer kryddor kan behövas. Persiljan är lite felplacerad i receptet så den hamnade i vitlökskrämen men det gick bra. Använde svensk creme fraîches istället för smetana, fungerade superbra.

  • Oliver

    Gott och lättlagat 👍

  • Frida

    Jättegod!!! Rekommenderas!

  • Olivia

    Röda linser och potatis har inte samma koktid… Linserna blev helt sönderkokta medan potatisen fortfarande var rå.

  • Lovisa

    Riktigt god gryta! Har ätit den ihop med bröd om en ”soppa” och även med ris som en gryta, fungerar som både och! En av de godaste vegetariska grytorna 👏🏻

  • Elisabeth

    Överraskande gott

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2259 KJ / 538 kCal
Fett26 g
Salt3 g
Kolhydrater54 g
Protein17 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Linsgryta med fänkål och curry
    Betyg 4.2 av 5.52 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Zucchini ”margherita” med baguette
    Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ljummen linssallad med tahinidressing
    Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Champinjonsoppa med baguette
    Betyg 4.1 av 5.33 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Spaghetti med räkor och vitlökskrutonger
    Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Linsgryta med rotselleri och timjan
    Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttgrytaLinserRöda linserVegetarisk gryta (lakto-ovo)LinspastaGröna linser gryta