Rotfruktspytt med senapskräm och stekt ägg

Betyg 4.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Rotfruktspytt med senapskräm och stekt ägg

Rostade rotfrukter och chorizo är grunden i den här enkla pytten som serveras med senapskräm och stekt ägg. Här har vi valt morot och palsternacka, men det går självklart bra att variera rotfrukterna efter smak och säsong. Gör gärna en större sats och spara till lunchlådan eller i frysen.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2023

Rotfruktspytt med senapskräm och stekt ägg

Ingredienser

4 portioner
1 kg blandade rotfrukter (t ex morot, palsternacka och rotselleri)
300 g chorizo
3 msk smör
4 ägg
1 msk olja
2 msk senap (gärna grovkornig)
2 dl crème fraiche
1 dl färsk hackad persilja

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.25 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde små tärningar av allt, blev toppen

Maria

2024-11-15

Jag skar bitarna i ca 1x1 cm. Sedan fick de ungefär 7-8 minuter i stekpanna med smör innan de fick vara i ugnen 10 minuter i teflonform. Riktigt gott. Utan korven passar rotfrukterna som tillbehör till grillat kött, kyckling eller liknande.

Mats

2024-09-22

Perfekt, gjorde bitarna lite mindre, stekte knappt 10 för att bli klara i ugnen. Sambons nya favorit!👌

Lina

2024-02-08

Näringsvärde per portion

Energi718 KJ / 172 kCal
Fett14 g
Salt1 g
Kolhydrater7 g
Protein6 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tagliatelle med chorizo, broccoli och röd pesto
Betyg 3.9 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chorizo med dragoncrème fraiche och strips
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Korvomelett med spenat
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chorizo med pastasallad
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingchorizo med paprikadipp
Betyg 3.6 av 5.146 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastagratäng med kryddiga korvar
Betyg 3.5 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad