Omelett med chorizo, ost, paprika och bladspenat

Name: Omelett med chorizo, ost, paprika och bladspenat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 röd paprika; 300 g chorizo; 1 msk olja; 1 påse färsk bladspenat (à ca 65 g); 8 ägg; 1 dl vatten; 1 dl riven ost (1 dl motsvarar ca 40 g); 2 krm salt; 1 krm peppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Omelett med chorizo, ost, paprika och bladspenat är en färggrann och fräsch omelett som får en vacker gyllene färg när den gräddas i ugn. Servera med bröd och gärna oliver.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2011

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 röd paprika

300 g chorizo

1 msk olja

1 påse färsk bladspenat (à ca 65 g)

8 ägg

1 dl vatten

1 dl riven ost (1 dl motsvarar ca 40 g)

2 krm salt

1 krm peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från laktos. Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten. Kontrollera att brödet är mjölkfritt.