Färsbiffar med ajvar och tomat- och mozzarellasallad

Name: Färsbiffar med ajvar och tomat- och mozzarellasallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bulgur eller annat gryn; 500 g nötfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1/2 dl ajvar relish (gärna stark); 150 g haricots verts (bönor); 1/2 msk olja; 250 g tomater (gärna vildmix); 2 mozzarella (à 125 g); 2 dl ajvar relish (gärna stark); 2 msk olivolja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ikväll blir det kryddiga biffar till middag! Smaksättaren ajvar passar utmärkt ihop med bulgurn, den milda mozzarellan och de syrliga tomaterna. Ha lite extra ajvar vid sidan om för mer hetta!

Ingredienser

4 portioner

4 port bulgur eller annat gryn

Biffar

500 g nötfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1/2 dl ajvar relish (gärna stark)

Tillbehör

150 g haricots verts (bönor)

1/2 msk olja

250 g tomater (gärna vildmix)

2 mozzarella (à 125 g)

2 dl ajvar relish (gärna stark)

2 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.

Biffar: Blanda färsen ordentligt med salt och peppar. Rör i ajvar och forma till 8 biffar (för 4 port).

Tillbehör: Stek haricots vertsen i hälften av oljan i en stekpanna i ca 3 minuter, krydda med salt och peppar och lägg upp på en tallrik.

00:03:00

Biffar: Stek biffarna i resten av oljan i stekpannan ca 8 minuter, vänd då och då.

00:08:00

Tillbehör: Skär tomaterna i halvor och skär mozzarellan i bitar.

Blanda ajvaren med olivoljan och smaka av med salt.

Blanda bulguren med haricots vertsen och servera till biffarna, tomatsalladen och ajvaren.

Tips

Stek en krossad vitlöksklyfta med haricots vertsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Catarina
5 nov. 2022
Mycket god rätt ... använde vegetarisk formbar färs 👍
Mathias
12 sep. 2020
Svårt att hålla isär vad som ska blandas med vad.... håll hellre isär varje "delrätt".. Annars smakade det helt ok och var enkelt att laga! Krydda gärna lite mer då det trots stark ajvar inte var så jättesmakrikt... Mer salt och kanske lite vitlök tillsammans med haricots verts / bulgur...
Sten
11 aug. 2020
Jättegott. I like Ajvar! Med olivolja blev det en höjdare. Vi valde ris för bulgur är inte gott.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2914 KJ / 695 kCal

Fett39 g

Salt3 g

Kolhydrater36 g

Protein48 g

Testa liknande recept

Kibbeh seniye – Bulgur- och färspaj
Betyg 3.4 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kibbeh seniye – Bulgur- och färspaj

Kryddiga köttfärsbiffar
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga köttfärsbiffar

Färsbiffar med ajvar och tzatziki
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsbiffar med ajvar och tzatziki

Getost- och mandelbiffar med ajvaryoghurt
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Getost- och mandelbiffar med ajvaryoghurt

Bulgursallad med vitost och ajvar
Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bulgursallad med vitost och ajvar

Koftas med ajvaryoghurt och kardemummaris
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koftas med ajvaryoghurt och kardemummaris

Färs biffar Stekt gnocchi Asiatisk färs Stekt biff Vegetarisk färs (lakto-ovo)Köttbiffar