Färsbiffar med ajvar och tomat- och mozzarellasallad    

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
3
Färsbiffar med ajvar och tomat- och mozzarellasallad    

Ikväll blir det kryddiga biffar till middag! Smaksättaren ajvar passar utmärkt ihop med bulgurn, den milda mozzarellan och de syrliga tomaterna. Ha lite extra ajvar vid sidan om för mer hetta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2021

Färsbiffar med ajvar och tomat- och mozzarellasallad    

Ingredienser

4 portioner
4   port bulgur eller annat gryn

Biffar

500 g  nötfärs
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1/2 dl  ajvar relish (gärna stark)

Tillbehör

150 g  haricots verts (bönor)
1/2 msk  olja
250 g  tomater (gärna vildmix)
2   mozzarella (à 125 g)
2 dl  ajvar relish (gärna stark)
2 msk  olivolja

För alla

Fri från ägg.  
Gör glutenfri: välj glutenfri bulgur, glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. 

Gör så här

Tips

Stek en krossad vitlöksklyfta med haricots vertsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Mycket god rätt ... använde vegetarisk formbar färs 👍

Catarina

2022-11-05

Svårt att hålla isär vad som ska blandas med vad.... håll hellre isär varje "delrätt".. Annars smakade det helt ok och var enkelt att laga! Krydda gärna lite mer då det trots stark ajvar inte var så jättesmakrikt... Mer salt och kanske lite vitlök tillsammans med haricots verts / bulgur...

Mathias

2020-09-12

Jättegott. I like Ajvar! Med olivolja blev det en höjdare. Vi valde ris för bulgur är inte gott.

Sten

2020-08-11

Näringsvärde per portion

Energi2914 KJ / 695 kCal
Fett39 g
Salt3 g
Kolhydrater36 g
Protein48 g

Testa liknande recept

Kibbeh seniye – Bulgur- och färspaj
Betyg 3.4 av 5.
121 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddiga köttfärsbiffar
Betyg 3.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Getost- och mandelbiffar med ajvaryoghurt
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bulgursallad med vitost och ajvar
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färsbiffar med ajvar och tzatziki
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Koftas med ajvaryoghurt och kardemummaris
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga