Rostad potatissallad med fetaost och pepparrotsdressing

25
5
Rostad potatissallad med fetaost och pepparrotsdressing

En ljuvlig potatissallad på färskpotatis och fetaost som passar fint till sommarlunchen eller middagen. Potatissalladen är också perfekt som bufférätt! Dressingen med pepparrot ger sting, och salladen kan toppas med räkor för den som vill.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Rostad potatissallad med fetaost och pepparrotsdressing

Ingredienser

4 portioner

Pepparrotsdressing

2 dl
crème fraiche eller matyoghurt
ca 2 - 3 msk
finriven pepparrot
1 krm
salt

Sallad

1
rödlök
1
knippe rädisor (à ca 300 g)
1 kg
rostad färskpotatis (se länk i steg 3)
2 msk
olivolja
1 tsk
flingsalt
2 krm
svartpeppar
150 g
fetaost
1/2
sats picklad gurka (se länk i steg 3)
-
färsk dill

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av fetaost, crème fraiche/matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt fetaost mot mjölkproteinfritt ostersättningsalternativ. Byt créme fraiche/matyoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Tips

Toppa gärna med räkor.

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer

Anna

7/9/2020

Länkarna funkar idag 😊

Ola

7/8/2020

Håller med Christina ... länk funkar inte. Får improvisera! Eller leta annat recept

Redaktionen ICAse

7/10/2020

Hej Ola & Christina! Tack för era kommentarer. Jag har fått svar av vår IT avdelning och som det ser ut nu ska länkar för alla telefoner (via appen) komma igång efter sommaren. Men tillsdess kan ni komma åt länkarna om ni går in i recepten via ica.se. Hälsningar Ulrika

Christina

7/6/2020

Uppenbarligen har inget hänt på två år när det gäller länkar inuti recepten i ICA-appen. Fungerar forfarande inte...

Näringsvärde per portion

Energi 2680 KJ / 640 kCal
Fett 45 g
Salt 2.97 g
Kolhydrater 44 g
Protein 12 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept