Rostad potatissallad med fetaost och pepparrotsdressing

Name: Rostad potatissallad med fetaost och pepparrotsdressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg färskpotatis; 1 1/2 msk olivolja; 3/4 tsk salt; 1/4 tsk svartpeppar; 2 dl crème fraiche eller matyoghurt; 2 - ca 3 msk finriven pepparrot; 1 krm salt; 1 rödlök; 1 knippe rädisor (à ca 300 g); 2 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; 2 krm svartpeppar; 150 g fetaost; 1/2 sats picklad gurka (se länk i steg 3); färsk dill

Under 45 min 15 ingredienser Enkel

En ljuvlig potatissallad på färskpotatis och fetaost som passar fint till sommarlunchen eller middagen. Potatissalladen är också perfekt som bufférätt! Dressingen med pepparrot ger sting, och salladen kan toppas med räkor för den som vill.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Ingredienser

4 portioner

Rostad färskpotatis

1 kg färskpotatis

1 1/2 msk olivolja

3/4 tsk salt

1/4 tsk svartpeppar

Pepparrotsdressing

2 dl crème fraiche eller matyoghurt

ca 2 - 3 msk finriven pepparrot

1 krm salt

Sallad

1 rödlök

1 knippe rädisor (à ca 300 g)

2 msk olivolja

1 tsk flingsalt

2 krm svartpeppar

150 g fetaost

1/2 sats picklad gurka (se länk i steg 3)

färsk dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rostad färskpotatis: Sätt ugnen på 225°C.

Tvätta eller skrubba potatisen. Halvera om de är stora och lägg på en plåt. Blanda med olja, salt och peppar. Ställ in i mitten av ugnen ca 20-30 minuter eller tills potatisen fått fin färg och är mjuk.

00:20:00

Pepparrotsdressing: Rör ihop alla ingredienser till dressingen.

Sallad: Skala och skiva löken tunt. Ansa, skölj och halvera rädisorna.

Blanda den rostade potatisen med rödlök, rädisor, olja, salt och peppar. Toppa med fetaost, Dillpicklad gurka och dekorera med färsk dill.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

H
Henrik
24 aug. 2024
Imponerande maträtt som kan göras på under 15 när steg två är att ha potatisen i ugnen i 30..
ICA-köket
26 aug. 2024
Hej Henrik! Tack för att du såg vår miss! Jag har rättat till tiden nu. Vänliga hälsningar Tove
J
Julia
29 juli 2023
Har någon något tips på vad man kan ha för protein till denna? :)
K
Kjell
17 juni 2022
Precis lagom å göra för 2. Skulle petat i mer pepparrot för ett bättre tryck.
A
Anna
9 juli 2020
Länkarna funkar idag 😊
O
Ola
8 juli 2020
Håller med Christina ... länk funkar inte. Får improvisera! Eller leta annat recept
ICA-köket
10 juli 2020
Hej Ola & Christina! Tack för era kommentarer. Jag har fått svar av vår IT avdelning och som det ser ut nu ska länkar för alla telefoner (via appen) komma igång efter sommaren. Men tillsdess kan ni komma åt länkarna om ni går in i recepten via ica.se. Hälsningar Ulrika
C
Christina
6 juli 2020
Uppenbarligen har inget hänt på två år när det gäller länkar inuti recepten i ICA-appen. Fungerar forfarande inte...
V
Viktoria
9 juni 2020
Supergod sallad. Fint med den dillpicklade gurkan.
K
Karin
9 aug. 2018
Hänvisningarna till potatisen i ugn och gurkan fungerar inte om man använder sig av ICA-appen, utan där bockar man endast av att man gjort det steget. Kan vara bra att tänka på för framtida recept eller att åtgärda i en app-uppdatering. Annars gott!
ICA-köket
17 aug. 2018
Hej Karin! Tack för att du säger till, vi ska försöka åtgärda det. Hälsningar Michelle

Energi2680 KJ / 640 kCal

Fett45 g

Salt2.97 g

Kolhydrater44 g

Protein12 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Matjessill med potatis- och gräslökssallad
Betyg 4.6 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färskpotatissallad med korianderdressing
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pestopotatissallad med chorizo & sparris
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad på krossad färskpotatis och ädelost
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen potatissallad med räkor och sparris
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad Ostsoppa Sallad nyår Gurka sallad Fetaost förrätt Kräftstjärtar sallad