Sallad på krossad färskpotatis och ädelost

Name: Sallad på krossad färskpotatis och ädelost
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g färskpotatis; 1 påse rucola eller vattenkrasse (à ca 65 g); 1 knippe rädisor; 3/4 dl nötter (t ex pecan); 140 g ädelost; 1 burk grön olivcrème (à 135 g); 2 msk olivolja; 1 1/2 msk vitvinsvinäger; 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Färskpotatis med krispiga rädisor, knapriga nötter och sugande salt ädelost. Blanda upp potatissalladen med en påse ruccola och pimpa med en vinägrett på grön olivcrème, olivolja och vitvinsvinäger.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2013

Ingredienser

6 portioner

500 g färskpotatis

1 påse rucola eller vattenkrasse (à ca 65 g)

1 knippe rädisor

3/4 dl nötter (t ex pecan)

140 g ädelost

Grön olivvinägrett

1 burk grön olivcrème (à 135 g)

2 msk olivolja

1 1/2 msk vitvinsvinäger

1/2 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tvätta och borsta potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av. När den svalnat så krossa den lätt med en gaffel i en skål.

Vinägrett: Vispa ihop ingredienserna till vinägretten med salt och peppar. Häll över potatisen och blanda runt.

Grovhacka rucolan. Halvera rädisorna. Grovhacka nötterna. Tillsätt rucola/vattenkrasse och rädisor i skålen. Smula över hälften av osten och blanda runt. Strö över nötter och resten av osten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Sofia
23 juli 2020
Väldigt gott!
Josefin
8 juli 2020
Rekommenderar varmt detta recept!
Eva
7 juli 2020
Super gott! Den gör vi igen...
Carola
15 juni 2020
Sensationellt gott!!!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1289 KJ / 308 kCal

Fett24 g

Salt3.05 g

Kolhydrater14 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Renstek med ädelost och glöggfikon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Renstek med ädelost och glöggfikon

Saffranspotatis
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffranspotatis

Vinägrett
Betyg 4.2 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vinägrett

Basilika- och chiliolja
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Basilika- och chiliolja

Krispig löksallad med feta och mynta
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispig löksallad med feta och mynta

Rabarber- och honungsvinägrett
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rabarber- och honungsvinägrett

Morot sallad Sparris sallad Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Vegetarisk sallad (lakto-ovo)Vegetarisk midsommar (lakto-ovo)Getost sallad