Rödstrimma med ägg och brynt smör

Name: Rödstrimma med ägg och brynt smör
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 2 ägg; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 1 pak choi; 25 g smör; salt; peppar; 250 g rödstrimma; 1/2 msk smör; 2 msk riven pepparrot

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Mm, smörstekt rödstrimma ihop med kokt potatis. Det vattnas i munnen bara av att höra det, eller hur? Och vad händer då när vi berättar att rätten även innehåller brynt smör? Himmelskt gott blir det.

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

2 ägg

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

1 pak choi

25 g smör

salt

peppar

250 g rödstrimma

1/2 msk smör

2 msk riven pepparrot

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen mjuk i en stor kastrull i rikligt med vatten, så att även äggen får plats att koka i samma kastrull.

Koka äggen tillsammans med potatisen ca 9 minuter. Spola äggen kalla. Skala dem och skär dem i halvor.

00:09:00

Skär gräslöken fint. Skär pak choien i strimlor.

Bryn smöret i en kastrull tills det börjar dofta nötter (se här för tips hur du bryner smör). Dra av kastrullen från plattan och lägg ner pak choien på en gång. Krydda med salt och peppar.

Stek fisken i smöret i en stekpanna ca 3 minuter per sida. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Servera fisken med potatis, ägg, pepparrot, gräslök och pak choi.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Anne
27 okt. 2022
Spännande och fantastiskt gott - festmåltid! Rödstrimma och clarias är så fina och goda fiskar. Dessutom lätthanterliga i stekpannan :).

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2028 KJ / 484 kCal

Fett20 g

Salt2.3 g

Kolhydrater37 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Laxburgare med salsa och rostad morot
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare med salsa och rostad morot

Sesambakad lax med ris
Betyg 2.9 av 5.183 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sesambakad lax med ris

Lax teriyaki med pak choi
Betyg 4.2 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax teriyaki med pak choi

Lax i curry med pak choi
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax i curry med pak choi

Lax med teriyaki, sesamfrö och pak choi
Betyg 4.1 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med teriyaki, sesamfrö och pak choi

Krämiga räkor med pasta och pak choi
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Krämiga räkor med pasta och pak choi

Laxmiddag Fredagspasta Fisk recept vardag Italiensk fisk Fisk huvudrätt Fredagsfisk