Sesambakad lax med ris

Name: Sesambakad lax med ris
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 port ris; ca 300 g laxfilé; salt; peppar; 2 tsk sesamfrö; 1/2 silverlök; 1 pak choi; 1 tsk olja; 1 dl teriyakisås; 1 lime

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Sesambakad lax med ris är en lättlagad fiskrätt som du slänger ihop på cirka 30 minuter. Laxfilén kryddas med salt och peppar där sesamfröna sedan strösslas över och tillagas i ugnen. Det ger dig tid att förbereda tillbehören fräst lök och pak choi som får smak av teriyakisås. Avnjut med ris och limeklyftor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2015

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

ca 300 g laxfilé

salt

peppar

2 tsk sesamfrö

1/2 silverlök

1 pak choi

1 tsk olja

1 dl teriyakisås

1 lime

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150˚C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Dela laxen i två bitar. Lägg dem i en ugnsäker form. Krydda med salt och peppar och strö på sesamfrön.

Sätt in laxen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56˚C.

Skala och dela löken och skär den i tunna skivor. Skölj och strimla pak choi.

Fräs lök och pak choi i olja i en stekpanna. Häll över teriyakisås och låt allt bli varmt.

Skär limen i klyftor.

Servera laxen med ris, lök, pak choi och limeklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Supergott och enkelt. Adderade lite chilirostade sesamfrön också så det blev lite mer sting.

Inger

2022-12-31

Energi2835 KJ / 677 kCal

Fett28 g

Salt3.99 g

Kolhydrater64 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.