version:
Rimmad torsk med ansjovismajonnäs
Den rimmade torsken serveras med en ljuvlig majonnäs gjord på ansjovis, dill, äggulor och rödlök. Kvällens middag är helt enkelt ett fyrverkeri av klassiska svenska smaker i en modern husmansrätt.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
49 2016
Ingredienser
4 portioner
900 g
fast potatis
Ansjovismajonnäs
2
äggulor
2 tsk
dijonsenap
1/2 msk
vitvinsvinäger
1 1/2 dl
olja
1
burk ansjovisfiléer (à 55 g)
1/2
rödlök
1
ask färsk dill (à 20 g)
-
salt och peppar
Sallad
2
hjärtsallad
250 g
körsbärstomater
1/2
rödlök
Torsk
500 g
rimmad torsk
1 msk
olja
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 3047 KJ / 728 kCal
Fett 41.6 g
Salt 2.94 g
Kolhydrater 49.6 g
Protein 36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer