Ramslökssoppa

Betyg 3.9 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Ramslökssoppa
Under 30 min14 ingredienser Medel

Låt ramslök sätta färg och smak på vårens godaste soppa! Resultatet blir knallgrönt och krämigt, med ramslökens unika smak som påminner om gräslök och vitlök. Servera med löskokta ägghalvor och bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Ramslökssoppa

Ingredienser

4 portioner
1 schalottenlök
1 msk smör
1 dl vitt vin
6 dl vatten
2 msk konc grönsaksfond
150 g ramslök
2 dl crème fraiche
1 msk majsstärkelse
1 dl vispgrädde
1 msk färskpressad citronjuice
salt
svartpeppar

Till servering

4 löskokta ägg
bröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

  • Jättegod! Hoppade över schalottenlöken. Enkel att tillaga.

    Ulla-britt

  • Fantastiskt gott! Om man uppskattar ramslök.

    Iris lilian

  • Hutlösa mängder ramslök men minimalt med smak. Välj en annan soppa

    Andreas

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat inkl ägg men exkl bröd.
Energi1641 KJ / 392 kCal
Fett36 g
Salt2 g
Kolhydrater5 g
Protein10 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Risotto med ramslöksolja
    Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mandelsoppa med regnbågsrom och dill
    Betyg 4.5 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klassisk pumpasoppa
    Betyg 4.3 av 5.343 personer har röstat
    Receptet har 55 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krämig svampsoppa
    Betyg 4.7 av 5.55 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sparris med ramslökssmör
    Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SvampsoppaVegetarisk soppa (lakto-ovo)Middag soppa receptSellerisoppaLchf soppaVegetarisk glutenfri