Lyxig blomkålssoppa
Med en subtil tryffelsmak blir denna blomkålssoppa en utomordentligt lyxig måltid som passar både till vardag och fest! Mixa din kokta smarriga soppa slät och tillsätt sedan krämig ost och lite olja före du avnjuter den.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2009
Ingredienser
Till servering
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkfritt ostalternativ eller uteslut den.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Klimatanpassa
Detta är redan Klimaträtt - vill du göra ännu mer Klimaträtt: byt matlagningsgrädden mot en växtbaserad ersättningsprodukt. Detta leder till ca en femtedels minskning av klimatpåverkan från maträtten.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Marija
2022-09-27Jättegott ☺️
Anna
2021-11-24Gjorde den vegansk och hade i flingor av bjäst istället för parmesan. Mycket god!
Märta
2021-11-15Jättegod soppa! En riktig klassiker!