Spicy garlic ramen

40
8
Spicy garlic ramen

En underbart smakrik japansk ramennudelsoppa som är en explosion i smaker och dofter. Basen är en mustig kycklingbuljong som serveras med tunt skivad kycklingfilé, krispig salladslök, örtig koriander och ett krämigt ägg. Den rostade vitlökspastan ger soppan en härligt mustig smak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2016

Spicy garlic ramen

Ingredienser

4 portioner

Ägg

2 ägg

Vitlökspasta

6 vitlöksklyftor
1/2 dl olja
1 röd chili
1 msk vitvinsvinäger
1/2 dl sesamfrön
salt

Soppa

15 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
ca 600 g strimlad kycklingfilé
4 port nudlar
1/2 påse salladslök (à 125 g)
1/2 kruka koriander
1/2 ask böngroddar (à 180 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: uteslut äggen, välj nudlar utan ägg.

ICAs matkasse i samarbete med Tove Nilsson.

Gör så här

Tips

Woka groddarna i olja i en rejält varm stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

40

Kommentarer

Jan olof

2022-09-11

God. Men jag hållet med om att det var mycket vitlök. Jag halverade mängden vitlök och dubblade mängden chili. Godare med marinerade ägg också.

Louise

2018-01-31

520g buljongtärning??? Kan det verkligen stämma?

Redaktionen ICAse

2018-02-08

Hej Louise! Den produkten har utgått så nu har vi ändrat i receptet så det fungerar med "vanlig buljongtärning". Hälsningar Michelle

Stanislav

2016-12-06

Jättegod nudelsoppa! Doftar och smakar ljuvligt. Jag dubblade antalet ägg för mer protein.

Näringsvärde per portion

Energi 2763 KJ / 660 kCal
Fett 24 g
Salt 4 g
Kolhydrater 55 g
Protein 54 g
Läs mer om näringsvärden