Spicy garlic ramen

Betyg 4.1 av 5.
41 personer har röstat
9
Spicy garlic ramen

En underbart smakrik japansk ramennudelsoppa som är en explosion i smaker och dofter. Basen är en mustig kycklingbuljong som serveras med tunt skivad kycklingfilé, krispig salladslök, örtig koriander och ett krämigt ägg. Den rostade vitlökspastan ger soppan en härligt mustig smak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2016

Spicy garlic ramen

Ingredienser

4 portioner

Ägg

2   ägg

Vitlökspasta

6   vitlöksklyftor
1/2 dl  olja
1   röd chili
1 msk  vitvinsvinäger
1/2 dl  sesamfrön
salt

Soppa

15 dl  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
ca 600 g  strimlad kycklingfilé
4   port nudlar
1/2   påse salladslök (à 125 g)
1/2   kruka koriander
1/2   ask böngroddar (à 180 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: uteslut äggen, välj nudlar utan ägg.

ICAs matkasse i samarbete med Tove Nilsson.

Gör så här

Tips

Woka groddarna i olja i en rejält varm stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
41 personer har röstat

Kommentarer

Jag har inte provat än men det blir säker jätte gott👏😜🤠😉🤗

Tove

2024-03-16

God. Men jag hållet med om att det var mycket vitlök. Jag halverade mängden vitlök och dubblade mängden chili. Godare med marinerade ägg också.

Jan olof

2022-09-11

520g buljongtärning??? Kan det verkligen stämma?

Louise

2018-01-31

Hej Louise! Den produkten har utgått så nu har vi ändrat i receptet så det fungerar med "vanlig buljongtärning". Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-02-08

Näringsvärde per portion

Energi2763 KJ / 660 kCal
Fett24 g
Salt4 g
Kolhydrater55 g
Protein54 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ramensoppa med fläsk och ägg
Betyg 4.5 av 5.
82 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svampramen med shitake och ostronskivling
Betyg 4.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ramen med kyckling och rostad majs
Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudlar med rökt lax och pepparrotskimchi
Betyg 3.4 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Wok med räkor och böngroddar
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sobanudlar med lax och miso
Betyg 4.7 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga