Ramen med nudlar och fläsk
Du behöver inte åka till Japan för att avnjuta deras fantastiska nudelsoppa! Tillbehören steks och smaksätts med vitlök, buljong, soja och ingefära. Nudlarna kokas upp, och allt hälls sedan samman i en skål innan den serveras med böngroddar och sesamfrön. Oishī shokuji!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2018
Ingredienser
4 portioner
4 ägg
250 g champinjoner
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
300 g skivat stekfläsk
1 1/2 l vatten
1 svamp- eller kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
2 msk japansk soja
2 msk riven färsk ingefära
4 port ramennudlar
1 msk sesamfrön
180 g böngroddar
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Innehåller ägg.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria nudlar.
Innehåller ägg.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria nudlar.
Gör så här
Tips
Krossa sesam, vitlök och chiliflakes i en mortel. Fräs blandningen i lite olja och smaksätt buljongen med fräset.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2954 KJ / 706 kCal
Fett40 g
Salt4.53 g
Kolhydrater55 g
Protein30 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Rimmat eller färskt fläsk?
Marita
2022-01-274 portioner ramennudlar som ICA säljer ska vara med 2 liter buljongvatten. Så tillför mer vatten så blir det perfekt. Var supergott.
Mats
2021-02-01En väldigt omtyckt soppa här hemma. Jag som gillar stark mat blandar i sriracchasås till min egen portion.
Taru
2021-01-06