Ramensoppa med fläsk och ägg
Ramen är en japansk klassiker och en riktig höjdare! I det här receptet serveras ramensoppan med knaprigt fläsk och kokt ägg. Ramennudlar är långa och tunna och behåller sin fina fasthet och smak i en varm buljong.
Ingredienser
4 portioner
2 ägg
100 g ramennudlar
2 msk färsk ingefära
2 vitlöksklyftor
1 l kycklingbuljong (tärning och vatten)
2 st stjärnanis
1 st piri-piri (eller färsk röd chili)
2 tsk råsocker
300 g färskt sidfläsk
150 g böngroddar
200 g babyspenat
2 msk risvinäger
4 msk mörk tamarisoja
4 skivade salladslökar
Gör så här
00:07:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Ramen med tofu och shiitake
- Ramensoppa med kyckling
- Panang curry med kyckling
- Ramen med ägg och champinjoner
- Curryramen med pak choi och tofu
- Musselramen i ingefärs- och gurkmejabuljong med svartkål och groddar
Kommentarer
13 stCarolina
Helt klar gott! Mycket goda smaker i en fin balans och otroligt mättande
Anette
Gott!
Jessica
Supergott. Brukar variera ibland med annat grönt och med halloumi.
Gudrun
Det här receptet får 10/10 av oss. Fantastiskt gott! Uteslöt dock stjärnanis. Lade till lite shitakesvamp som jag stekt lätt. Gjorde 4 portioner, det blev lagom för oss två. Det här kommer vi att laga ofta!
Fabronia
Förvånansvärt gott!! Älskade balansen mellan det syrliga och salta!!
Linda
Super gott! Men använde inte stjärnanis .
Karin
Min nya favorit!! Supergott!!!
Hanna
Det var jätte gott
Alexandra
Personligen så tyckte jag inte riktigt om smaken av buljongen, tror att kombon ingefära och stjärnanis inte riktigt var min grej bara, men tycker man om den smaken så är det säkert jättegott! Uppskattade dock konceptet med alla tillbehör och spenaten blev supergod med fläsket!
Rasmus
Lägg äggen i kokande vatten? Om du vill att de ska spricka direkt. Bättre att koka dem som du brukar.