Ramen med champinjoner och ingefära

Betyg 3.7 av 5.128 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Ramen med champinjoner och ingefära

Ramensoppa är en enkel rätt att variera. I den här vegovarianten får härligt vitlöksstekta champinjoner gott sällskap av ingefära, soja och grönsaker. Självklart med kokta ägghalvor på toppen. Förbered dig för en smakresa som är både lättlagad, god och mättande.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2023

Ramen med champinjoner och ingefära

Ingredienser

4 portioner
4 ägg
250 g champinjoner
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
15 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)
2 msk japansk soja
4 port ramennudlar
250 g sojabönor
2 msk riven färsk ingefära

Gör så här

00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Följde tipsen om mer kryddor, blev väldigt bra! Mer soja, mer ingefära, mer vitlök och även chiliflakes.

Eva-lisa

2023-06-26

Jättegot, men det behövde mer av all smak. Tillsatte, sesmolja, chili, mer ingefära och mer vitlök. Serverade med vårlök på toppen. I övrigt som receptet.

Helena

2023-05-09

Ganska smaklös om du gör enligt receptet. Öka på med ingefära o soja o tillsätt chili eller sambal så blir det en god rätt som även ungarna gillade.

Karin

2023-01-11

Näringsvärde per portion

Energi1763 KJ / 418 kCal
Fett15 g
Salt3.6 g
Kolhydrater44 g
Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enkel ramen med ägg och champinjoner
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ramen med nudlar och fläsk
Betyg 4.1 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkpytt med senapskräm
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Räkpasta med gräddig tomatsås
Betyg 3.9 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tom kha soppa med nudlar
Betyg 3.1 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Allt i en form - lax med couscous och morot
Betyg 3.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad