Räksoppa med aioli

Betyg 4.3 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Räksoppa med aioli

Världens godaste räksoppa, som inte tar så lång tid att tillaga. Perfekt! Räksoppan lagar du med frysta räkor, passerade tomater, morötter och bakpotatis. Toppa med färsk persilja och aioli och ät tillsammans med värmda baguetter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2020

Räksoppa med aioli

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1 bakpotatis (à ca 300 g)
1/2 förp morötter (à 500 g)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 1/2 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
500 g passerade tomater
salt
peppar
400 g frysta skalade räkor
2 bake off baguetter (à 150 g)

Aioli

1 vitlöksklyfta
2 dl majonnäs

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st
  • Jag hade i lite sambal oelek på inrådan av tidigare recensent. Mixade soppan efter att potatis och morötter kokat så det endast blev några fasta småbitar.

    Catarina

  • Går det lika bra med 300 gram vanlig potatis? Varför bakpotatis?

    Catarina

    Hej Catarina! Så klart går det bra med vanlig potatis. Det här receptet har varit med i Icas Matkasse och då är det enkelt att skicka med en bakpotatis i kassen istället för några vanliga. Det är det enkla svaret! ;) Vänliga hälsningar Tove

    ICA-köket

  • Mycket gott! La till en skvätt whiskey, två hackade surimis och oxfond samt två päron, 5 äpple, 15 jordnötter och en jordgubbe för att jag längtar till sommaren.

    Victor

Näringsvärde per portion

Energi3657 KJ / 874 kCal
Fett55 g
Salt5.4 g
Kolhydrater65 g
Protein28 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

  • Tomat- och linssoppa
    Betyg 4.6 av 5.133 personer har röstat
    Receptet har 30 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Halloumistroganoff med crème fraiche
    Betyg 3.8 av 5.86 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Fettuccine med tomat- och zucchinisås
    Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lasagnesoppa
    Betyg 4.2 av 5.70 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Köttfärs- och pastagratäng
    Betyg 4.3 av 5.194 personer har röstat
    Receptet har 38 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Piccata Milanese
    Betyg 3.7 av 5.45 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad