Lasagnesoppa
När tiden inte räcker till för att laga en klassisk lasagne – gör en soppvariant av den populära pastagratängen istället! En enkel, god och matig soppa med köttfärs, tomater och fylld pasta som toppas med riven ost.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2023
Ingredienser
4 portioner
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs eller vegofärs
2 msk olja
1 förp passerade tomater (à 500 g)
1 nöt- eller grönsaksbuljongtärning
1 tsk chilipulver eller chiliflakes (1 tsk chilipulver motsvarar 1/2 tsk chiliflakes)
5 dl vatten
250 g färsk fylld pasta (gärna med ostfyllning)
2 dl riven ost (gärna parmesan eller annan lagrad ost)
salt
svartpeppar
För alla
Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2582 KJ / 611 kCal
Fett40 g
Salt3 g
Kolhydrater27 g
Protein37 g
Kommentarer
Lyssnade på Björn och kryddade extra med lökpulver, oregano och basilika. Socker tycker jag dock inte behövdes. Barn och vuxna tyckte om det. Väldigt lättlagat. Tips: vitlöksbröd till blir perfekt!
Ida
2023-09-03Tyckte det var mycket gott för liten insats. Tog dock i 1tsk basilika, 1tsk oregano och 1tsk timjan. Gjorde på sojafärs för en veg variant. Kommer göra den fler gånger.
Madeleine
2023-08-23Ganska svagt recept alltså. Det behövs en hel del kryddor (lök, oregano, basilika, och socker tog jag) och det påminner ju inte så mycket om en lasagne i smaken. Med det sagt så går det fort och blir gott och populärt hos barnen.
Björn
2023-08-20