Räkpasta med tomater

Name: Räkpasta med tomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna pappardelle); 1/2 påse frysta haricots verts (bönor) (à 600 g); 250 g körsbärstomater; 1 dl mjölk; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk majsstärkelse; 1/2 dl pesto arrabbiata; 400 g frysta skalade räkor

Under 45 min 8 ingredienser Medel

En härlig räkpasta med tomater blir underbart färgglad och smakrik. Gör rätten tillsammans med pappardelle, som passar utmärkt ihop med räksåsen som smaksätts med pesto arrabbiatta, alltså tomatpesto, och de krispiga haricot vertesen. Smaklig pasta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna pappardelle)

1/2 påse frysta haricots verts (bönor) (à 600 g)

250 g körsbärstomater

1 dl mjölk

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk majsstärkelse

1/2 dl pesto arrabbiata

400 g frysta skalade räkor

För alla

Gör så här

Tina räkorna.

Koka pastan i en kastrull med mycket vatten enligt anvisningen på förpackningen. Koka bönorna med pastan när det återstår ca 3 minuter av koktiden. Dela tomaterna.

Blanda mjölk, grädde, majsstärkelse och pesto i en kastrull och låt koka upp under omrörning.

Sänk värmen och vänd ner räkorna i såsen och låt dem bli varma (men koka inte).

Servera pastan med bönor, räksås och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt att laga och otroligt gott recept!

Katharina

2024-02-11

Sega räkor, svår kokt pasta

Maria

2018-10-21

Energi2295 KJ / 551 kCal

Fett18 g

Salt2.37 g

Kolhydrater60 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.