Pasta med broccoli och arrabbiatakräm

Name: Pasta med broccoli och arrabbiatakräm
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port penne (gärna fullkornspasta); 1 dl pastavatten att spara efter kokning; 500 g broccoli; 250 g kvarg (1 %); 65 g pesto arrabbiata; salt; peppar; 65 g rucola

Under 30 min 8 ingredienser

Vegetarisk, snabblagad och smakrik pastarätt som lätt kan stå på bordet om en kvart! Medan pastan kokar blandas en röra av kvarg och pesto arrabiata, som därefter blandas med pastan. Enklare och godare blir det inte! Vill man så kan självklart salami, skinka eller kyckling adderas till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port penne (gärna fullkornspasta)

1 dl pastavatten att spara efter kokning

500 g broccoli

250 g kvarg (1 %)

65 g pesto arrabbiata

salt

peppar

65 g rucola

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med vatten enligt anvisningen på förpackningen.

Koka broccolin enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av ordentligt.

Häll av pastan men spar en del av pastavattnet i kastrullen. Häll tillbaka pastan i kastrullen och blanda med broccoli, kvarg och pesto arrabbiata.

Smaka av med salt och peppar.

Servera broccolipastan med ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tyvärr inte alls gott. Kan varit tillagningssättet, men slutresultatet blev inte alls välsmakande.

Fredrik

2014-08-20

Jättegott! Vi använde vanlig grön pesto och hade i salamipåläggsskivor. Vi delade dem i mindre bitar. Kommer laga denna rätten igen. Kan varieras på så många olika sätt.

Katrina

2014-05-06

Hej Natalie! Vi kör med arrabbiatakräm istället. Så ingen paprikakräm att tala om.

Ica-köket

2014-03-25

Energi1823 KJ / 436 kCal

Fett11 g

Salt0.4 g

Kolhydrater58 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.