Het zucchinigryta med borlottibönor 

Betyg 4 av 5.
16 personer har röstat
2Klimatsmart
Het zucchinigryta med borlottibönor 

Ibland vill man äta något riktigt varmt. Just denna zucchinigryta passar då utmärkt! En gryta innehållande bönor, tomater, oliver och zucchini får fantastisk smak av pesto arrabbiatan, och äts mer än gärna ihop med kokt potatis och nötig mâchesallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2019

Het zucchinigryta med borlottibönor 

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis (gärna amandine)
150 g  haricots verts (bönor)
1   zucchini (à ca 300 g)
380 g  kokta borlottibönor
2 msk  olivolja
salt
peppar
1   burk körsbärstomater (à 400 g)
1/2   burk pesto arrabbiata (à 130 g)
1 dl  vatten
1 dl  svarta oliver (urkärnade)
65 g  mâchesallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på peston.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Supergod, passar även som grönsaksrätt till kött och fisk

Ewa

2020-05-19

Grytan blev jättegod. Jag använde 1 burk Paolos pesto mezzanotte och så hade jag i en vitlöksklyfta.

Johanna

2020-02-16

Näringsvärde per portion

Energi2224 KJ / 529 kCal
Fett23 g
Salt2.6 g
Kolhydrater60 g
Protein12 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paprikapappardelle med zucchini och oliver
Betyg 4.3 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta arrabbiata med borlottibönor och tomat
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta arrabiata med linsragu
Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het räkpasta med sparris
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Auberginepasta med tomat och borlottibönor
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med broccoli och arrabbiatakräm
Betyg 2.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga