Räkor med curry och paprika

19
3
Räkor med curry och paprika

Smarra till det med en värmande curry innehållande små räkor! Ett perfekt ihop-kok med massor av smak och textur, serveras ihop med ett fluffigt och rykande nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2022

Räkor med curry och paprika

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
1 gul paprika
1/2 purjolök
2 tsk curry
1 msk smör eller margarin
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 förp passerade tomater (à 500 g)
2 dl crème fraiche
salt
peppar
400 g frysta skalade räkor

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

19

Kommentarer

Louise

2022-02-01

Gott! använde lite mer kryddor än i receptet.

Ramona

2022-01-25

Helt okej vardagsrätt som går snabbt och enkelt att göra. Över förväntan. Räckte gott och väl till 4 rediga portioner.

Elin

2022-01-23

Enkelt och barnen tycker om det :)

Näringsvärde per portion

Energi 2261 KJ / 541 kCal
Fett 22 g
Salt 3 g
Kolhydrater 60 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden