Räkgryta med pappardelle

Name: Räkgryta med pappardelle
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna pappardelle); 1/2 purjolök; 2 tsk curry; 1 msk smör eller margarin; 2 vitlöksklyftor; 2 msk tomatpuré; 500 g passerade tomater; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 250 g sojabönor; salt; peppar; 400 g frysta, skalade räkor

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En snabblagad och barnsligt god räkgryta som passar utmärkt ihop med den nykokta pappardelle pastan. Räkorna sjuder du tillsammans med den strimlade purjolöken, vitlök, tomater, grädde och de fräscha sojabönerna. Tillsammans skapar det en fantastisk mix av smaker.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna pappardelle)

Räkgryta

1/2 purjolök

2 tsk curry

1 msk smör eller margarin

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

500 g passerade tomater

2 1/2 dl matlagningsgrädde

250 g sojabönor

salt

peppar

400 g frysta, skalade räkor

För alla

Gör så här

Tina räkorna och sojabönorna.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Räkgryta: Ansa, skölj och strimla purjolöken.

Fräs purjolök och curry hastigt i matfettet i en gryta. Rör ner pressad vitlök, tomatpuré, tomater, grädde och sojabönor. Låt sjuda ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Blanda i räkorna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega.

Servera med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Min standardrätt med räkor.

Towe

2021-10-28

Gott, mer kryddor behövs

Lisa

2020-07-24

Hej Lisa! Tack för tipset! Hälsningar Michelle

ICA-köket

2020-07-27

Smaklös. Kräver fond/buljongtärning och lite sötma för att bli god.

Anna-carin

2017-11-26

Energi2386 KJ / 572 kCal

Fett16 g

Salt4 g

Kolhydrater66 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.