Räkor i massaman curry med nudlar

7
4
Räkor i massaman curry med nudlar

Massaman curry är en supersmarrig thailändsk rätt. Här serveras den med äggnudlar och räkor. Med bara 6 ingredienser skapas magi – testa själv!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2021

Räkor i massaman curry med nudlar

Ingredienser

4 portioner
1 kålrabbi (á ca 300 g)
1 msk olja
400 ml massaman curry (grytbas med kokosmjölk)
4 port äggnudlar
250 g körsbärstomater
1 förp räkor i lake (à 570 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i grytbasen.   
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Lena

2022-02-05

Mycket gott! Det kommer vi att göra igen.

Camilla

2022-01-09

Väldigt gott!

Johanna

2021-12-28

Riktigt god gryta! Rekommenderar att addera lite grönsaker, exempelvis sötpotatis, morot och rödlök.

Näringsvärde per portion

Energi 2565 KJ / 616 kCal
Fett 28 g
Salt 3 g
Kolhydrater 62 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden