Stekt sej med räkröra och gurka
Att fisk passar ihop med skaldjur är väl ingen hemlighet? Här gör du en räkröra med smetana som får stå för kvällens sås till den stekta sejen. Självklart äter du detta med lite kokt potatis och fräscha gurkstavar. Smaklig fisk önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2020
Ingredienser
4 portioner
900 g färskpotatis
1 förp räkor i lake (à 360 g)
1 gurka
2 dl smetana
1 tsk curry
salt
peppar
600 g färsk sejfilé
1 msk smör eller olja
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör så här
Tips
Vänd fisken i mjöl innan den steks så blir den lite krispigare.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2197 KJ / 522 kCal
Fett25 g
Salt2 g
Kolhydrater32 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Hela huset stank i flera dagar! Sej luktar vidrigt!
Mirela
2020-06-24