Räkor i grön curry med bönor och broccoli

Name: Räkor i grön curry med bönor och broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller nudlar; 1 msk majsstärkelse; 2 msk green curry kryddmix; 400 ml kokosmjölk; 250 g broccoli; 250 g sojabönor; 400 g frysta skalade räkor

Under 30 min 7 ingredienser Medel

En krämig räkrätt med grön curry, bönor och broccoli blir både färgglad och mättar bra, samt går fort att laga. Perfekt när hungriga magar väntar på middag. Koka broccolin mjuk innan du blandar den med sojabönor, räkor och kokosmjölk. Servera sen med fluffigt ris och middagen är redo att ätas!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2019

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller nudlar

1 msk majsstärkelse

2 msk green curry kryddmix

400 ml kokosmjölk

250 g broccoli

250 g sojabönor

400 g frysta skalade räkor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina räkorna.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Rör ut majsstärkelsen och curryn i kokosmjölken i en kastrull. Koka upp och låt koka några minuter.

Skär broccolin i klyftor och koka dem mjuka i saltat vatten.

Lägg sojabönor och räkor i kastrullen med kokosmjölken och låt det bli varmt (men inte koka för då blir räkorna sega).

Servera grytan med ris och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Nina
16 apr. 2020
Inte så kul. Men jag tog grön currypasta istället för mixen. Det kanske var problemet.
Martina
13 mars 2020
Sååå gott
Angelica
12 mars 2020
Gott

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2730 KJ / 652 kCal

Fett30 g

Salt4 g

Kolhydrater559 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tonfiskpasta med curry och bönor
Betyg 2.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfiskpasta med curry och bönor

Halloumigryta satay
Betyg 3.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En tallrik med hög kant till hälften fylld med ris och andra halvan med halloumigryta.

Indisk fiskgryta
Betyg 2.8 av 5.161 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Indisk fiskgryta

Fylld pasta med mozzarella och sojabönor
Betyg 3.2 av 5.264 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fylld pasta med mozzarella och sojabönor

Kokosramen med sojabönor
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kokosramen med sojabönor

Krämigt kokosris med curry, stekt ägg och sesamfrö
Betyg 4.2 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Krämigt kokosris med curry, stekt ägg och sesamfrö

Bönor Risotto räkor Räkor med ris Nudlar med räkor Sallad med sojabönor Grillad middag