Räkor i grön curry med bönor och broccoli

7
3
Räkor i grön curry med bönor och broccoli

En krämig räkrätt med grön curry, bönor och broccoli blir både färgglad och mättar bra, samt går fort att laga. Perfekt när hungriga magar väntar på middag. Koka broccolin mjuk innan du blandar den med sojabönor, räkor och kokosmjölk. Servera sen med fluffigt ris och middagen är redo att ätas!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2019

Räkor i grön curry med bönor och broccoli

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller nudlar
1 msk majsstärkelse
2 msk green curry kryddmix
400 ml kokosmjölk
250 g broccoli
250 g sojabönor
400 g frysta skalade räkor

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddmixen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Nina

2020-04-16

Inte så kul. Men jag tog grön currypasta istället för mixen. Det kanske var problemet.

Martina

2020-03-13

Sååå gott

Angelica

2020-03-12

Gott

Näringsvärde per portion

Energi 2730 KJ / 652 kCal
Fett 30 g
Salt 4 g
Kolhydrater 559 g
Protein 34 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept