Räkor i salladsblad

Name: Räkor i salladsblad
Total time: 30 min
Yield: 18 st
Ingredients: 1 förp handskalade räkor i lake (à 570 g); 2 avokador; 1 förp gräslök (á 20 g); 1 dl aioli; 1 msk srirachasås; salt; 1 msk sesamfrö; 2 salladshuvuden (gärna crunchita, 18 blad); 1 kruka koriander

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Här var det en riktigt fräsch och god förrätt! Salladsblad fyllda med en krämig avokado- och räkröra smaksatt med gräslök, aioli och sriracha. Strö över sesamfrön och koriander vid servering.

Ingredienser

18 st

1 förp handskalade räkor i lake (à 570 g)

2 avokador

1 förp gräslök (á 20 g)

1 dl aioli

1 msk srirachasås

salt

1 msk sesamfrö

2 salladshuvuden (gärna crunchita, 18 blad)

1 kruka koriander

För alla

Gör så här

Häll av räkorna i en sil. Krama ur vätskan.

Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadon. Skär den i små tärningar. Skär gräslöken fint.

Blanda räkorna med gräslök, aioli och srirachasås. Vänd ner avokadotärningarna. Smaka av med salt.

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna tills de får lite färg.

Skär bort roten på salladen och sära på bladen och skölj dem. Låt bladen rinna av.

Fyll bladen med räk- och avokadoröran och lägg dem på ett fat. Toppa med sesamfrö och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi280 KJ / 67 kCal

Fett6 g

Salt0.6 g

Kolhydrater1 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Tilltugg med handskalade räkor, aioli och gräslök

Asiatisk skagen

Avokadosoppa med räkor

Avokadoröra med bacon och tomat

Fyllning till krustader

Snabb couscous bowl med ägg och avokado

Nyårsförrätt Räkor Ceviche Snittar till fest Förrätt skaldjur Avokadosoppa

Räkor i salladsblad

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept