Räkor i röd curry med sojabönor

Betyg 3.6 av 5.
20 personer har röstat
6
Räkor i röd curry med sojabönor

En busenkel thaigryta med smak av grön curry. Låt den smakrika grytbasen koka upp tillsammans med morötter för att sedan tillsätta frysta räkor och sojabönor. Servera curryn med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2022

Räkor i röd curry med sojabönor

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller nudlar
250 g  morötter
1   förp grytbas grön curry (à 400 ml)
400 g  frysta räkor
250 g  frysta sojabönor

För alla

Kontrollera noga innehållet i grytbasen.  
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.

Klimatanpassa

Detta recept är Klimatbra, men om du vill göra det ännu bättre, pröva att byta ut räkor mot portabellosvamp. Detta leder till en halvering av klimatpåverkan från maträtten och gör den dessutom till en vegansk maträtt.
Köp gärna räkor som är mervärdigsmärkta. Detta stödjer hållbart fiske och leder till ett bättre klimat. 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
20 personer har röstat

Kommentarer

Hur ska det vara? Röd curry el grön curry. Förvirrande måste jag säga. Om det inte finns sojabönor kan en ha någon annan böna.

Birgitta

2023-08-03

Riktigt God smak på grytbasen! Blev väldigt bra m sojabönor och morötter till och okej med varma räkor.

Louise

2022-12-12

Förvirrande om det är ett recept på räkor i röd curry när det bara är grön curry i ingredienserna

Jasmine

2022-12-05

Näringsvärde per portion

Energi2239 KJ / 536 kCal
Fett19 g
Salt3 g
Kolhydrater59 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Thaigryta med fläskbullar
Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.
60 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Thaigryta med kyckling och ris
Betyg 3.5 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisk i gul curry med nudlar och sojabönor
Betyg 2.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskfärsgryta med nudlar
Betyg 4.2 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisk i paneng curry med minimajs
Betyg 3.7 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga