version:
Räkcurry med nudlar
Currypasta och kokosmjölk gör det mesta smakrikt och krämigt. Här har du en räkcurry som serveras med äggnudlar och smaksätts med vitlök och currypasta eller curry. En grönmix adderar grönska till rätten.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
46 2019
Ingredienser
4 portioner
4
port äggnudlar
580 g
räkor i lake
400 g
kokosmjölk
1/2
påse grönmix (à 500 g)
Att ha hemma
1 tsk
röd currypasta (1 tsk currypasta motsvarar 1 msk curry)
1
vitlöksklyfta
-
salt
-
peppar
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.
Under 30 minuter
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Karin
10/25/2020Lätt och gott
Ulla
10/21/2020Tar mer currypasta nästa gång.
Sandra
9/15/2019Riktigt gott!