Räkor i kokosmjölk med nudlar

Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat
2
Räkor i kokosmjölk med nudlar

Ifall man snabbt vill ha en rätt på bordet och även gillar räkor, då är denna rätt perfekt! Grönsaker, ingefära och till sist räkorna får blandas med kokosmjölk och kryddor och bildar en krämig rätt som äts tillsammans med äggnudlar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2021

Räkor i kokosmjölk med nudlar

Ingredienser

4 portioner
4   port äggnudlar
1 msk  riven ingefära
1   förp fryst wokmix (à 500 g)
1 msk  rapsolja
1/2 msk  curry
1   vitlöksklyfta
400 ml  kokosmjölk
1   fiskbuljongtärning
1   burk räkor i lake (à 580 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt äggnudlar mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt äggnudlar mot ris- eller glasnudlar.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av grytan med lite färskpressad limesaft.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

En riktigt hit här hemma! 👍

Clara

2021-10-07

Snabbt lätt och jättegott!

Marie

2020-11-22

Näringsvärde per portion

Energi2655 KJ / 631 kCal
Fett31 g
Salt2.4 g
Kolhydrater60 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegogryta med kokosgrädde och nudlar
Betyg 4.6 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkor i kokosmjölk med ingefära
Betyg 4 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok med bacon
Betyg 3.1 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Wok med räkor och böngroddar
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paneng currykyckling med tomater
Betyg 3.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskfärsgryta med nudlar
Betyg 4.2 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga