Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Enkel 15 min i köket

Vegogryta med kokosgrädde och nudlar

På mindre än en halvtimme lagar du den här smakrika och färggranna vegogrytan. Grytan får smak och hetta av färdig wokmix med grönsaker som morötter, bambuskott, bönor samt chili och vitlök. Tillsammans med quornbitar blir grytan perfekt och serveras med äggnudlar.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.
  2. Fräs quornbitarna i oljan i en gryta, tillsätt sedan grönsakerna.  
  3. Sänk värmen på grytan och rör i kokosgrädde, vatten och smulad buljongtärning, låt sjuda i 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  4. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Servera grytan med nudlarna.

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och quornbitarna.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt äggnudlar mot glas- eller risnudlar.
Gör äggfri: byt quornbitar mot äggfria vegobitar. Byt äggnudlar mot glas- eller risnudlar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 förp quornbitar (à 300 g)
  • 450 g wokmix (gärna spicy zanju)
  • 400 ml kokosgrädde
  • 4 port äggnudlar
Att ha hemma
  • 2 tsk olja
  • 1 dl vatten
  • 1/2 grönsaksbuljongtärning
  • salt
  • peppar
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2611 kJ / 630 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer