version:
Räkor i grön curry med nudlar och broccoli
Omfamna hösten i en len curry till middag! Trots de få ingredienserna så har vi inte snålat på smakerna. Den gröna curryn passar utmärkt ihop med kokosmjölken, vilken broccolin, sojabönorna och räkorna får läggas ner i. Servera med risnudlar, och låt maten tysta mun.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
36 2020
Ingredienser
4 portioner
1 msk
majsstärkelse
2 msk
green curry kryddmix
400 ml
kokosmjölk
250 g
broccoli
4
port risnudlar
1
förp räkor i lake (à 580 g)
250 g
sojabönor
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Under 30 minuter
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2699 KJ / 645 kCal
Fett 30 g
Salt 3.4 g
Kolhydrater 64 g
Protein 26 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer