Nudelsallad med räkor och koriander

Betyg 4.1 av 5.
32 personer har röstat
5
Nudelsallad med räkor och koriander

En fräsch nudelsallad står på kvällens meny. Med bara några få ingredienser ges smaklökarna en riktigt härlig upplevelse som är både söt, salt, stark och syrlig. Pak choi och salladslök står för krispet. Resten får du uppleva när maten är klar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2022

Nudelsallad med räkor och koriander

Ingredienser

4 portioner
250 g  pak choi
1   röd peppar
2   vitlöksklyftor
1   lime
1 tsk  strösocker
2 msk  japansk soja
2 msk  olja
1/2   förp salladslök (à 125 g)
1   förp räkor i lake (à 570 g)
4   port glasnudlar
1   kruka koriander

För alla  

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Skala och riv 1/2 msk ingefära och blanda i dressingen (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Var tog pak choi vägen??!

Vandad

2024-03-02

Hej Vandad! Nudlarna ska hällas över pak choien i durkslaget när de är färdigkokta. Det gör att de mjukar lagom mycket och inte känns helt råa. Hoppas det smakade hur du än gjorde! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-03-04

Smakar ingenting! Förr tunna smaker helt ärligt och inte lika spännande som på bilden. Såsen behöver något som binder den bättre så som creme fraiche, mjölk och grädde.

Vandad

2024-03-02

Inte riktigt värd tiden som krävs. Fräsch, men ingredienserna binder sig inte riktigt och inte så spännande att äta.

Johan

2024-01-22

Näringsvärde per portion

Energi1481 KJ / 354 kCal
Fett7 g
Salt3 g
Kolhydrater59 g
Protein14 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vietnamesisk nudelsallad med räkor
Betyg 3.5 av 5.
60 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nudelslaw med jordnötter
Betyg 3.4 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sojakyckling på het kål-nudelsallad
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kimchinudlar med sojabönor och böngroddar
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nudlar, svamp, sojabönor och ägg i citrongräsbuljong
Betyg 3.2 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sesamstekt tonfisk med sojamarinade nudlar
Betyg 4.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga