version:
Räkomelett
En ljuvlig omelett med räkstuvning och Västerbottensost. Perfekt som matig lunch eller lättare middag. Medan omeletten gräddas kokar du ihop räkstuvningen i en kastrull och häller den sedan över omeletten. Servera gärna nylagad med en krispig sallad.
Ingredienser
4 portioner
Omelett
6
ägg
2 1/2 dl
mjölk
1/2 tsk
salt
Räkstuvning
2 1/2 dl
mjölk
1 1/2 dl
vispgrädde
1 krm
paprikapulver
2 msk
majsstärkelse
1 dl
riven Västerbottensost
1/2
kruka dill
200 g
stora, skalade räkor
1/2
förp babyspenat (à 65 g)
-
salt
Till servering
sallad
För alla
Fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 1843 KJ / 439 kCal
Fett 30 g
Salt 1.98 g
Kolhydrater 12 g
Protein 32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Melissa
2021-06-23Det är riktigt gott😀
Katja
2021-05-02Riktig god omelett! Kommer göras fler gånger!
Felicia
2020-07-09Jag gjorde en budgetvariant och ersatte osten och räkorna med räkost