Räkpasta med avokado

11
4
Räkpasta med avokado

Pasta med räkor i en krämig sås av babyspenat, gul lök, mogen avokado och färskpressad citronjuice. En vinnande favorit som är både god och enkel att tillaga.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2010

Räkpasta med avokado

Ingredienser

1 portioner
150 g frysta räkor
80 g pasta
1/2 liten gul lök
1/2 påse färsk babyspenat (35 g)
1 msk olivolja
1 dl vatten
1/2 hönsbuljongtärning
1 mogen avokado
1 msk färskpressad citronjuice
2 krm salt
1/2 krm peppar

För alla

Kontrollera innehållet i buljongtärningen. Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Julia

2016-02-07

Det var för mycket avokadosmak. Jag minskade också ner citronen då jag läste kommentar nedan.

Jenny

2010-04-24

Jag tyckte det var för mycket citron. Prova med en halv matsked citron och smaka av istället för att ta allt på en gång. Med en mogen avokado var det en rolig rätt.

Lena

2010-01-24

Nja, detta blev inte så bra, troligen beroende på avokadon. Får prova en gång till med mognare avokado.