Räk- och västerbottencrêpe

Betyg 2.4 av 5.
59 personer har röstat
2
Räk- och västerbottencrêpe

Denna ljuvliga räk- och västerbottencrêpe passar perfekt till förrätt på festen. Fyllningen av kokt potatis, ägg, ost och räkor får en fin citrussmak innan den breds ut på crêpes och ugnsgratineras. Duka fram med brynt smör, gräslök och sallad.

Räk- och västerbottencrêpe

Ingredienser

4 portioner

Crêpe

1   ägg
3 dl  mjölk
1 1/2 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
2 msk  smör eller margarin

Fyllning

1   kokt potatis
1   kokt ägg
2 dl  riven Västerbottensost
250 g  skalade räkor
det rivna skalet från 1   citron
1/2 krm  svartpeppar

Till servering

1   knippe gräslök
50 g  smör eller margarin
sallad

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.4 av 5.
59 personer har röstat

Kommentarer

Lite över min nivå, trodde att smöret skulle vara i crepesmeten eftersom det inte framgick något annat. Mycket gott dock, rekommenderas starkt om man redan tycker att det är lätt att göra pannkakor.

Niclas

2020-06-03

Hej Niclas! Tack för din kommentar. Nu har vi uppdaterat receptet så det ska bli tydligare att följa. Hoppas du ger dig på att laga dessa igen, övning ger färdighet. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-06-04

Njut dessa crêpe med det vita vinet Raimat 2004. Då blir det fest!

Helen

2005-10-13

Testa liknande recept

Crêpes med viltstuvning
Betyg 3.1 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pannkaksrulle med räkor
Betyg 2.4 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Crêpes med kräftor och svamp
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel västerbottenpaj med smördeg
Betyg 4.6 av 5.
84 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Viltburgare med Västerbottensost
Betyg 3.5 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Champinjon- och baconfyllda crèpes
Betyg 3.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga