Räk- och västerbottencrêpe | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
60 MIN | Medel

Räk- och västerbottencrêpe

(144)

Denna ljuvliga räk- och västerbottencrêpe passar perfekt till förrätt på festen. Fyllningen av kokt potatis, ägg, ost och räkor får en fin citrussmak innan den breds ut på crêpes och ugnsgratineras. Duka fram med brynt smör, gräslök och sallad.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Crêpe: Sätt ugnen på 175°C. Vispa ihop crêpesmeten. Låt den stå en stund så att den sväller.
  2. Fyllning: Tärna den kokta potatisen och ägget. Blanda med osten och räkorna. Smaksätt med citronskal och svartpeppar.
  3. Grädda tunna crêpes i matfettet i en stekpanna. Fördela fyllningen och rulla ihop dem. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Sätt in formen ugnen på 225°C, 7-8 min.
  4. Skölj och skär gräslöken. Bryn i matfettet i en kastrull. Servera crêpsen med brynt smör, gräslök och sallad.

Ingredienser

Portioner: 4
Crêpe
  • 1 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk smör eller margarin
Fyllning
  • 1 kokt potatis
  • 1 kokt ägg
  • 2 dl riven Västerbottensost
  • 250 g skalade räkor
  • det rivna skalet från 1 citron
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 1 knippe gräslök
  • 50 g smör eller margarin
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

60 MIN

Västerbottenpajer
60 MIN

Frasig torsk med kall ägg- och kaviarröra
45 MIN

Varma mackor med matjessill, ägg och Västerbottensost
30 MIN

Fisk med kall räk- och romsås
Visa recept med:
Potatis Pannkakor Västerbottensost Helg Mejeri