Raggmunk med fläsk
Kvällens middag är en underbart god husmansrätt där smaker och texturer möts. Raggmunkarna steks tills de är gyllenbruna och lagom krispiga och serveras med knaperstekt fläsk och sötsyrlig lingonsylt som lyfter rätten ytterligare. Smaklig måltid!
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2023
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3229 KJ / 772 kCal
Fett42.6 g
Salt3.85 g
Kolhydrater69.4 g
Protein24.6 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- En nygräddad fläskpannkaka i långpanna och en kökshandduk bredvis.
- Ugnsraggmunk med fläsk
- Ugnsraggis
- Raggmunk med fläsk och morötter
- Raggmunk med lingonäpple
- Lufsa
Kommentarer
(131)S
Sophia
Följde råd enligt nedan med mindre mjölk och mer tid! Tog ca 1,5h men resultatet blev gott!
M
Maria
Efter att ha läst kommentarerna så tog jag halva mängden mjölk, dubbla mängden salt och jag rev fint i matberedare och det blev kanonbra!
M
Martin
Dåligt recept. För mkt mjölk.
S
Simon
Blir bättre om man halverar mängden mjölk och inte pressar ut potatisen! Stärkelsen i pluggen binder ihop allt fint om man inte har i så mycket mjölk
S
Susanne
Kan verkligen rekommendera att steka raggmunkarna på stekhäll/Muurikka om man har tillgång till en sådan. Och steka i flottet från fläsket. Då går det fort och smidigt och behövs inget extra salt.
A
Ann-marie
Det behövdes mycket mer salt i smeten, saknade instruktion på hur tjocka/tunna man ska göra dem, våra blev lite för tjocka och inte alls frasiga. Det tog mycket längre tid än 45 minuter och ändå var vi 2 st. och körde med 2 stekpannor
M
Melissa
Gott recept. Men de tar inte under 45 minuter, håller fortfarande på och steker och har dessutom två stekpannor så steker 6 i taget. Redan hållt på i 1h och 15 min. Vilket jag också förväntade mig , omöjligt på 45 min med denna rätt. Samma med erat recept på plåt mat med chorizo och halloumi.
M
Maria
52 minuter in så har jag snart stekt klar baconen å slängt ihop smeten och har inte äns påbörjat steka raggmunkarna.
C
Christel
Jag finrev potatisen och krama ur vätskan innan de gick ner i smeten. Samt öka jag saltet till 1 1/2 tsk salt, potatis kräver ganska mycket salt.Men det är ju en smaksak.Tiden räcker gott o väl, jag körde 2 rejäla stekpannor och då funkar det med 45 min
C
Cristina
Bra recept ! använd det !
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.