Raggmunk med lingonäpple

36
0
Raggmunk med lingonäpple

Raggmunk - en enkel och välsmakande klassiker! De rårivna potatisarna som du steker till gyllenbruna plättar avnjuts bäst tillsammans med något syrligt. Denna variant bjuder mumsiga lingonäpplen - rivna gröna äpplena som du blandar tillsammans med lingonsylt. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2017

Raggmunk med lingonäpple

Ingredienser

4 portioner

Raggmunk

2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
2 ägg
1/2 tsk salt
900 g fast potatis
3 msk smör eller olja

Tillbehör

2 gröna äpplen
1 dl lingonsylt
3 morötter
250 g cottage cheese

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, cottage cheese och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett. Byt ut cottage cheese mot lämpligt mjölkfritt tillbehör.

Gör så här

Tips

Vänta inte med att blanda de rivna äpplena i lingonsylten, för då mörknar de.

Vad tyckte du om receptet?

36

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2555 KJ / -1 kCal
Fett 22 g
Salt 87 g
Kolhydrater 17 g
Protein 609 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden