Lufsa

Betyg 3.8 av 5.
112 personer har röstat
22
Lufsa

Lufsa är en god och matig potatispannkaka med bacon som går fort att tillreda och sköter sig själv i ugnen och du serverar den med lingonsylt. En trevlig vardagsmiddag och en favorit hos många barn!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2023

Lufsa

Ingredienser

4 portioner
smör eller margarin (till formen)
2   ägg
5 dl  mellanmjölk
1 1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1 1/2 dl  vetemjöl
900 g  potatis
2   förp bacon (à 140 g)
250 g  snackgurka
350 g  morötter
2 dl  lingonsylt

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: Byt ut mjölet mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt matfett.

Receptet har uppdaterats februari 2023.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
112 personer har röstat

Kommentarer

Jag älskar lufsa. Många känner inte till denna Öländska specialitet som är lätt att laga och mättar ŕejält. Perfekt vardagsmat som rekommenderas av en som haft en öländsk morfar.

Sture martin

2023-10-02

Skall potatisen sköljas efter att man har rivit den, så att stärkelsen försvinner, eller skall potatisen bara rivas och användas direkt??

Jane

2023-08-30

Hej Jane! Du ska inte skölja av potatisen efter att du rivit den utan blanda ner den direkt i smeten. Lycka till och smaklig måltid. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-08-31

Himla god o lättgjord mat 😀

Pernilla

2023-08-20

Näringsvärde per portion

Energi3050 KJ / 727 kCal
Fett31 g
Salt4.4 g
Kolhydrater82 g
Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsraggis
Betyg 4 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsraggmunk med lingon- cottage cheese
Betyg 3.6 av 5.
56 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsraggmunk med fläsk
Betyg 4.3 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Baconpannkaka i ugn
Betyg 3.8 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnspannkaka med bacon och gurka
Betyg 4.1 av 5.
493 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Raggmunk med bacon och råkostsallad
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga