Lufsa
Lufsa är en god och matig potatispannkaka med bacon som går fort att tillreda och sköter sig själv i ugnen och du serverar den med lingonsylt. En trevlig vardagsmiddag och en favorit hos många barn!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2023
Gör så här
00:35:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3050 KJ / 727 kCal
Fett31 g
Salt4.4 g
Kolhydrater82 g
Protein25 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
32 stMadeleine
Så gott! Hela familjen tog två gånger. Tar dock längre tid i ugnen än vad som står. Fick ha inne det i dubbelt så lång tid.
Björn anders
Tog halva receptet i en 17 ggr 23 cm form. Viktigt att lufsan inte blir för tjock och mastig jämfört med baconen. Tillsatte rikligt med bladpersilja. Kryddade lite extra salt och peppar. Tog dubbla mängden Ägg (2 st). Då blir det inga fel. Efter 35 min så reste sig mitten av formen likt en sufflé. Tydligt tecken på att den var klar. Svalna av och problemet är bara att hitta smakliga tillbehör. Tog en stark hemlagad Tigersås!
Kajsa-lena
Laga inte denna rätt. Följde receptet med resultatet smaklös och intetsägande. Satsa hellre på en klassisk ugnspannkaka.
Rolf
Krama ur vattnet från den rivna potatisen annars blir lufsa alldeles för grötig.
Febe
Baconet blev bara knaprigt på ena sidan. Kanske skulle stekt s för sig och lagts på sedan.
Niclas
Detta är INTE lufsa som den tillagas på Öland. Får leta recept på annat håll, lite mer lokalt…
Johan peter
Så olika vi tycker, blev alldeles för salt med 2 tsk. Mitt bacon kanske var extra salt? Låt gärna stå 20 minuter innan den ska ätas.
Staffan
Mycket lyckat, gjorde den med hälften sötpotatis, och persilja i smeten.
Anna
Inte någon höjdare, Kändes som vi åt potatisgröt med bacon, bläää!
Bengt
Ett recept är ju bara en startpunkt som grund att piffa till efter eget huvud. Om maten inte blir klar på utsatt tid i den egna ugnen, låt den stå lite till. Ingen katastrof. Lite extra peppar här, en doft av muskot där, och stekfläsk ist för bacon är min variant.