Prinskorv med smashed potatoes
Ge vardagsmiddagen en lyxig touch med vårt recept på prinskorv och krossad potatis. En bra balans mellan saftig korv och krämiga potatisar ger en bra måltid. Laga denna favorit och njut av en smakrik måltid som passar hela familjen.
Ingredienser
4 portioner
Potatis
ca 800 g kokt skalad potatis
50 g smör
2 vitlöksklyftor
skalet av 1 citron
2 msk olivolja
2 msk hackad persilja
salt
peppar
1 dl riven parmesan
Korv
600 g prinskorv
1/2 msk olja
För alla
Fri från gluten men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3240 KJ / 775 kCal
Fett58 g
Salt5 g
Kolhydrater40 g
Protein23 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Supergott! Och enkelt, alltid en bonus när man stressar. Kommer absolut göras fler gånger.
Maria
2023-01-02