Prinsens paprikapasta

Name: Prinsens paprikapasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna spirali tricolore); 1/2 påse salladslök (à 125 g); 1 grön paprika; 1 röd paprika; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 480 g prinskorv; 2 dl crème fraiche; 1/2 dl chilisås eller ketchup; 2 tsk senap; 1/2 dl vatten

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Lätt- och snabblagad pastarätt med trevliga ingredienser som röd och grön paprika, prinskorv, crème fraiche, lök, chilisås (eller ketchup) och senap. En fantastiskt smarrig vardagsmiddag som du svänger ihop på cirka halvtimmen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna spirali tricolore)

1/2 påse salladslök (à 125 g)

1 grön paprika

1 röd paprika

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

480 g prinskorv

2 dl crème fraiche

1/2 dl chilisås eller ketchup

2 tsk senap

1/2 dl vatten

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skiva salladslöken. Dela, kärna ur och tärna paprikorna.

Stek salladslök och paprika i hälften av oljan i en stekpanna ca 5 minuter. Pressa i vitlöken. Vänd runt och fräs en stund. Salta och peppra. Lägg upp på en tallrik.

Skär korven i bitar och bryn den i resten av oljan. Blanda ner crème fraiche, chilisås, senap och vatten i pannan. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Låt pastan rinna av och vänd ner den i korvsåsen. Strö på grönsaksfräset och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3419 KJ / 816 kCal

Fett52 g

Salt2.82 g

Kolhydrater63 g

Protein24 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.