Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN |

Paprikapasta med korv

En snabblagad paprikapasta med korv som blir extra krämig av crème fraiche. Smaken kommer från chilisås och senap som tillsammans utgör en perfekt kombination. När den fått koka, häll i färsk persilja och paprika. Avnjut ihop med nykokt pasta. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 39, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Dela, kärna ur och tärna paprikorna.
  3. Stek paprikan i hälften av oljan i en stekpanna ca 5 minuter. Pressa i vitlök. Vänd runt och fräs ytterligare en stund. Salta och peppra. Lägg upp på en tallrik.
  4. Dela korven i bitar och bryn den i resten av oljan. Blanda ner crème fraiche, chilisås, senap och vatten i pannan. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
  5. Hacka persiljan. Vänd ner den och paprikan i såsen och låt allt bli varmt.
  6. Servera pastan med korvsåsen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

För en mer smakrik sås, smaka av med sambal oelek.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna fusilli)
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 msk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt och peppar
  • 480 g prinskorv
  • 2 dl crème fraiche
  • 1/2 dl chilisås eller ketchup
  • 2 tsk senap
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 kruka persilja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3044 kJ / 728 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer