Prinskorvsstroganoff

Name: Prinskorvsstroganoff
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta tagliatelle; 1 gul lök; 480 g prinskorv; 1 tsk olja; 390 g pastasås med vitlök; 1 dl vatten; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 röd paprika; 1 hjärtsallad; 1 tsk olja; 1 tsk vinäger; 50 g flarn av grana padano

Under 30 min 13 ingredienser

Denna rätt på prinskorvsstroganoff är enkel att tillaga och brukar uppskattas av de flesta i familjen. Löken och korven bryns tillsammans i en gryta där pastasås och vatten tillsätts och allt får sjuda några minuter. Förbered då pastan och den krispiga salladen som serveras som tillbehör till denna rätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta tagliatelle

Stroganoff

1 gul lök

480 g prinskorv

1 tsk olja

390 g pastasås med vitlök

1 dl vatten

2 krm salt

1 krm peppar

Sallad

1 röd paprika

1 hjärtsallad

1 tsk olja

1 tsk vinäger

Till servering

50 g flarn av grana padano

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan på spisen och koka upp.

Stroganoff: Skala och hacka löken. Skär prinskorvarna i skivor på längden.

Bryn lök och korv i oljan i en gryta. Tillsätt pastasås och vatten och låt sjuda ca 3 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Pasta: Koka pastan. Läs på förpackningen hur man gör.

Sallad: Dela, kärna ur och skiva paprikan. Skär salladen i bitar och blanda med paprikan. Ringla över oljan och vinägern.

Till servering: Servera grytan med tagliatelle, sallad och ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Min son älskade det! och han är KRÄSEN!

Zandra

2015-03-06

Barnen gillade det

Angelika

2015-03-01

Energi3004 KJ / 718 kCal

Fett38 g

Salt4.51 g

Kolhydrater64 g

Protein28 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.