Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Potatissallad ”Caesar” till rostbiff

Caesarsallad med färskpotatis – matig, krämig och gott tillbehör till grillat kött. Med smakrik caesardressing av vitlök, parmesan, sardeller, majonnäs och crème fraiche. Till grillad kyckling som en klassisk sallad, eller varför inte till rostbiff på buffé eller brunch?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Borsta, skölj och koka potatisen. Häll av och låt svalna.
  2. Ansa och skär salladen i ca 3 cm stora bitar.
  3. Dressing: Skala vitlöken och finhacka den, kapris och sardeller. Blanda hacket med crème fraiche, majonnäs och parmesan. Smaksätt med salt, peppar och några droppar pressad citronsaft.
  4. Dela potatisarna om de är stora. Vänd försiktigt ner potatis och sallad i dressingen. Lägg salladen på ett fat. Garnera med hyvlad ost och krutonger.
  5. Servera med grillad rostbiff i skivor och grillad sparris.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på majonnäsen.
Gör glutenfri: gör egna glutenfria krutonger.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre). Uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: använd äggfri majonnäs. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsmedlet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 1 1/2 kg färskpotatis
  • 1 romansallad
Dressing
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk kapris
  • 3 sardellfiléer
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl finriven parmesanost
  • flingsalt
  • peppar
  • 1 citron
Garnering
  • 1 dl hyvlad parmesanost
  • 2 dl krutonger
Till servering
  • rostbiff i skivor
  • sparris
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2545 kJ / 609 kCal