Krämig potatissallad med halloumi

Name: Krämig potatissallad med halloumi
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna delikatess); 3 msk crème soltorkade tomater; 2 dl gräddfil; salt; peppar; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 1 romansallad; 400 g halloumi; 1/2 msk olja; 120 g krutonger

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En somrig rätt kommer här serverad! Gör en krämig potatissallad med hjälp av delikatesspotatis, tomatcrème och gräddfil och smaka av med lite kryddor. Servera den sedan ihopblandad tillsammans med halloumi, krutonger, tomat och sallad. Smaklig sallad önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna delikatess)

3 msk crème soltorkade tomater

2 dl gräddfil

salt

peppar

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

1 romansallad

400 g halloumi

1/2 msk olja

120 g krutonger

För alla

Gör så här

Skala och skär potatisen i halvor. Koka potatisen.

Blanda tomatcrème och gräddfil. Smaka av med salt och peppar.

Skär tomaterna och salladen i bitar.

Skär halloumin i tärningar och stek dem i oljan i en stekpanna tills de får fin färg.

Blanda allt till en sallad, strö krutongerna över och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och enkelt. Passar bra till vardags och funkar toppen som matlåda och är även är god kall.

Ugne

2022-03-10

Enkelt och mycket gott!

Rosmari

2021-05-01

Enkelt och gott recept! Behövs rätt mycket salt till krämen/såsen enligt mina smaklökar. Till nästa gång ska man nog experimentera lite mer med kryddorna!

Andréa

2021-01-25

Energi3044 KJ / 727 kCal

Fett38 g

Salt6 g

Kolhydrater60 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.