En klick aioli passar till det mesta – med potatis i blir det mindre fett, men minst lika gott. Se bara till att att potatisen är nykokt och fortfarande varm, då jobbar stärkelsen som bäst. Behåll potatisaiolin neutral eller smaksätt asiatiskt med sesamolja och chili.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2016
Kommentarer
Lars
2022-07-301 fast potatis????? Vilken storlek vikt mängd, bakad, väldigt udda recept. Påminner om det med fem varv på saltkvarnen.
Anna
2020-08-14Mycket gott och lätt!